Die 28-jährige Rowena aus Koblenz sicherte sich im Finale von „Das große Backen – Die Profis“ den Titel der Profibäckerin des Jahres 2025. Mit hauchzarten 80,5 Punkten setzte sie sich knapp gegen den Südtiroler Favoriten Benjamin durch und überzeugte die Jury mit konstantem Können und kreativer Vielfalt.
Spannendes finale mit hauchdünnem sieg für rowena
Im Finale von „Das große Backen – Die Profis“ entwickelte sich ein packender Wettkampf zwischen der talentierten Rowena aus Koblenz und dem Top-Favoriten Benjamin aus Südtirol. Die Entscheidung fiel äußerst knapp zugunsten von Rowena, die mit 80,5 Punkten nur minimal vor ihrem Konkurrenten lag. Diese Punktzahl spiegelte ihre konstante Leistung in allen Prüfungen wider, bei denen sie sowohl technisches Geschick als auch kreative Ideen präsentierte.
Die Jury bestand aus den erfahrenen Experten Bettina Schliephake-Burchardt, Christian Hümbs und Günther Koerffer, die besonders Rowenas Fähigkeit hervorhoben, traditionelle Backtechniken mit innovativen Elementen zu verbinden. Ihre Kreationen zeichneten sich durch Präzision sowie eine ansprechende Optik aus und trafen genau den Geschmack der Juroren.
Für Rowena bedeutete dieser Sieg nicht nur Anerkennung in Form des Titels „Profibäckerin des Jahres“, sondern auch ein Preisgeld von 10 000 Euro sowie den begehrten Goldenen Cupcake als Symbol ihres Erfolgs. Der Gewinn markiert einen wichtigen Meilenstein in ihrer Karriere als Konditorin.
Benjamins enttäuschung trotz starker leistungen im wettbewerb
Der Südtiroler Profi-Backkünstler Benjamin, mehrfacher Gewinner der roten Schürze für beste Wochenleistungen während der Staffel, erlebte im Finale eine unerwartete Enttäuschung. Ein Fehler bei einer seiner Törtchen-Kreationen führte zu einem Punkteverlust, wodurch er kurzfristig auf dem letzten Platz landete.
Trotz dieses Rückschlags zeigte Benjamin eine beeindruckende Aufholjagd: Besonders sein spektakuläres Schaufensterstück sorgte für Begeisterung bei Jury und Publikum gleichermaßen. Seine technische Finesse und sein künstlerischer Anspruch blieben unbestrittene Stärken seiner Präsentation.
Am Ende reichte es jedoch nicht zum Gesamtsieg; der knappe Punktestand bis zur letzten Bewertung machte das Rennen spannend bis zur Schlussminute. Benjamin selbst äußerte nach dem Wettbewerb: „Ich bin stolz auf meine Leistungen trotz des kleinen Fehlers.“ Sein Abschneiden unterstreicht dennoch seine Position als einer der besten Profibäcker Europas.
Neue staffel bringt acht profis im solo-modus zurück ins fernsehen
Nach einer zweijährigen Pause kehrte „Das große Backen – Die Profis“ endlich wieder ins Fernsehen zurück – diesmal mit einem neuen Konzept: Acht Profi-Bäcker traten einzeln gegeneinander an statt in Teams oder Paarungen. Moderatorin Enie van de Meiklokjes führte gewohnt souverän durch die Sendung.
Der Solo-Modus verlangte von jedem Teilnehmer höchste Konzentration sowie Kreativität in verschiedenen anspruchsvollen Challenges rund um das Thema Backkunst. Neben technischen Prüfungen standen vor allem kreative Aufgaben wie Tortendekoration oder ausgefallene Dessertkreationen auf dem Programm.
Für Siegerin Rowena ist dieser Erfolg ein weiterer Schritt nach ihrem vorherigen Titel „Dessertkönigin Deutschlands“. Ihre Leidenschaft für Perfektion und süße Kunst zeichnete sie bereits zuvor aus; nun wurde diese Hingabe offiziell belohnt. Das Format bietet damit nicht nur spannende Unterhaltung, sondern zeigt auch eindrucksvoll das hohe Niveau professionellen Bäckerei-Handwerks in Deutschland und Europa auf höchstem Niveau.
